Description du poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) expérimenté pour assurer la qualité du service en salle et garantir une expérience client irréprochable.

Rattaché(e) au Directeur des Opération , vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de la salle, de coordonner les équipes et de veiller au respect des standards de qualité de l'établissement.

Missions principales

• Accueillir les clients et veiller à leur entière satisfaction.

• Organiser, coordonner et superviser le service en salle.

• Encadrer, former et motiver les équipes de restauration.

• Assurer la liaison entre la salle, la cuisine et le bar.

• Contrôler la mise en place avant chaque service.

• Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.

• Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.

• Traiter les réclamations clients avec professionnalisme.

• Participer à l'amélioration continue de la qualité du service.

Profil recherché

• Formation en Hôtellerie Restauration.

• Expérience minimum de 3 ans en qualité de Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel.

• Excellentes compétences en management d'équipe.

• Sens du service client et de l'accueil.

• Leadership, organisation et réactivité.

• Excellente présentation.

• Maîtrise du français indispensable ; l'anglais est un atout.

• Maîtrise des techniques de service et des règles HACCP.

Nous offrons

• Un environnement de travail dynamique.

• Une rémunération attractive selon le profil et l'expérience.

• Des perspectives d'évolution.

• Formation continue.

• Repas de service et avantages selon la politique de l'entreprise.